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「ご飯が甘くて美味しい！」と思ったことはありませんか？日本全国には、粘りや香りだけでなく“甘み”が際立つお米が数多くあります。この記事では、全国のブランド米の中から特に“甘みが強い”と評判のお米をランキング形式でご紹介。炊きたてはもちろん、...

お米の品種によって、味や食感、香り、向いている料理が大きく異なるのをご存知ですか？この記事では、人気の国産ブランド米「つや姫」「ゆめぴりか」「ななつぼし」を、味・特徴・おすすめの食べ方まで徹底比較します。自分の好みやライフスタイルに合っ...

毎日のごはん、あなたは「無洗米派」ですか？それとも「普通米派」？ 最近では時短や節水の面から無洗米を選ぶ人が増えていますが、実はどちらにもそれぞれメリット・デメリットがあります。用途やライフスタイルによって、選ぶべきお米は変わってくるんで...

スーパーや通販サイトで「1等米」「2等米」といった表記を見かけたことはありませんか？ 同じ品種でも価格が違うその理由は、「お米の等級」にあります。 この記事では、お米の等級制度の仕組みや等級ごとの違い、選び方のポイントまで、わかりやすく解説...