食べ物のこと– category –

「ちょっとおしゃれな料理に使いたいな」「育ててみたら楽しそう」そんな風に思ったこと、ありませんか？ ローズマリーは、料理やティー、ちょっとした香りづけなど、暮らしの中で気軽に楽しめる万能ハーブです。 でもいざ買おうとすると、 スーパーやホー...

「せっかく作ったのに、チーズケーキが固まらない……」そんな経験、ありませんか？ がんばって材料を混ぜて、時間をかけて作ったケーキがうまく固まらないと、とてもがっかりしてしまいますよね。 でも大丈夫です。固まらない原因は、実はちょっとしたポイ...

寒い季節になると、あたたかくてコクのある洋風の煮込み料理が食べたくなりますよね。 そんなときに人気なのが「ビーフシチュー」と「ハヤシライス」。 見た目はちょっと似ているけれど、実はまったく違う料理だと知っていましたか？ 「どっちが好き？」「...

お寿司は、日本を代表する食文化のひとつ。見た目も美しく、味わい深く、特別な日のごちそうとしても人気ですよね。でも、いざ本格的なお寿司屋さんに行くとなると、「どう食べたら正解なの？」「マナーって厳しいのかな？」と不安になる方も多いのではな...

スーパーで買ったトマトが「想像より硬かった…」なんて経験、ありませんか？せっかく買ったのに、生で食べるには少し残念。でも実は、ちょっとした工夫で甘く柔らかく変身させられるんです。 この記事では、硬いトマトの見分け方から、柔らかくする簡単な...